Pisut mehisema olemisega ja teravama maitsekooslusega mõnus minipitsa valmib lihtsa vaevaga ja suudab maitseüllatust pakkuda äkilisemate maitsekoosluste armastajatele. Jahimehesalat sobib siia kooslusesse suurepäraselt, aidates minipitsade kattele parajalt mahlasust lisada. Kui soovid teravamat tulemust, lisa pitsadele veidi ka adžikat.
VAJA LÄHEB:
Kogus: 2-le
4 minitortillat
4 sl Felixi tomatikastet või ketšupit
Soovi korral veidi Felixi adžikat
8 viilu vürtsikat salaamit
1 punane sibul, poolratastena
200 g Põltsamaa jahimehesalatit
70 g sinihallitusjuustu, riivituna
100 g juustu, riivituna
Serveerimiseks rucola salatit
TEE NII:
Laota minitortillad ahjuplaadile. Määri sinna peale tomatikastet või ketšupit ja soovi korral veidi ka adžikat, kui soovid teravamat maitsekooslust. Rebi sinna peale salaami, säti punane sibul ja jahimehesalat. Jaota tortillapitsade vahel ära ka riivitud juustud. Tõsta ahju 200 kraadi juurde 5-7 minutiks, kuni juust on sulanud ja tortillapitsade ääred hakkavad kuldseks tõmbuma.
Serveeri kohe ja serveerides säti tortillapitsadele peale värskeid rukolalehti.
