Põltsamaa Suvesupi salat lõhega

Kerge ja värske salat ilma piimatoodeteta. Mina segan suvesupi hulka muna , värsket kurki , soola heeringat või löhet, värsket tilli ja paprikat.

8 portsjoni jaoks läheb vaja:
– 1 purk Põltsamaa Suvesuppi,
– 140g lõhefileed,
– 100g värsket paprikat,
– 4 väikest värsket kurki,
– 2 muna
– kaunistuseks värsket tilli ja muud maitserohelist

TEE NII:
Tükelda paprika ja kurk. Sega kokku Põltsamaa Suvesupp, tükeldatud paprika ja muna. Aseta segu taldrikule, lisa juurde kurgiviilud ja lõhefilee. Kaunista salat maitserohelisega.