VAJA LÄHEB:
5 želatiinilehte 1l
35% vahukoort 200g
Põltsamaa Mustasõstramoosi
8cl Põltsamaa Tõmmut
värskeid marju, krõbedat vahvlit või muid meelepäraseid lisandeid
TEE NII:
Pane želatiinilehed külma vette. Lase vahukoor õrnalt keema ning sega juurde Põltsamaa mustasõstramoos ja Põltsamaa Tõmmu. Kui koor on valmis, lülita pliit välja, viska želatiinilehed koore sisse ja sega kõik läbi. Vala segu kaussidesse ning pane külmkappi 6 tunniks tahenema. Serveeri värskete marjade, krõbeda vahvli või endale meelepäraste lisandiga.
Pakendame toitu, et kaitsta toodet, pikendada selle kasutusaega ja vähendada toidu raiskamist. Samas peame arvestama, et igal pakendil on oma keskkonnamõju ja kliimajalajälg. Seetõttu töötame iga päev selle nimel, et seda mõju vähendada.
Uute toodete turule toomisel hindame alati nende kestlikkust (nii toote kui ka pakendi osas) ja teeme parimaid valikuid. Vaatame pidevalt üle olemasolevaid pakendilahendusi ja muudame neid paremaks.
Juba täna on suurem osa meie pakenditest ümbertöödeldavad. Oleme pühendunud aga sellele, et aastaks 2025 oleks 100% meie pakkematerjalist ringlussevõetav ja 75% valmistatud ümbertöödeldud või uuenevast materjalist. Kuid selleks, et pakend ringlusse jõuaks, on vaja ka tarbija panust, millest kirjutame järgnevalt.
Meie hoidised ja valmistoidud on klaaspurkides, millest suurem osa on toodetud Eestis. Tehase lähedus vähendab transpordiga seotud süsinikujalajälge. Klaas ja metall (purkide kaaned) on hästi ringlussevõetavad materjalid, mida saab palju kordi taaskasutada. Meie moosipurkidel on 2022 aasta sügisest lihtsalt eemaldatavad etiketid. Kui viid klaaspurgid oma kodu lähedal olevasse pakendi- või klaasikonteinerisse, annad neile uue elu.
Põltsamaa mahlad on kartongpakendis, mis on oma olemuselt jätkusuutlik ja hästi ringlussevõetav materjal. Kui paned mahlapaki prügi sorteerimisel segapakendi konteinerisse, siis annad oma panuse selleks, et pakk jõuaks taas ringlusesse.
2016. aasta sügisel võtsime esimese mahlatootjana Baltimaades kasutusele loodussõbralikud taimepõhisest plastist mahlapakendikorgid, mille tooraineks on kiiresti taastuv suhkruroog. Alates 2021. aastast kasutame kõrrejookidel paberkõrsi. Meie 1L mahlapakenditel on alates 2022 aasta sügisest ja 2L mahlapakenditel 2023 aasta kevadest pakendi külge jäävad korgid, eesmärgiga ära hoida korkide sattumist loodusesse. Selle sammu tegime Eesti joogitootjatest esimesena.
Meie sinepituubid on valmistatud alumiiniumist, mis on kerge ja seda on lihtne taaskasutada. Alumiiniumi ümbertöötlemiseks on vaja kõigest 5% sellest energiahulgast, mis kulub algmaterjali esmakordseks tootmiseks. Kui paned sinepituubi prügi sorteerimisel segapakendi konteinerisse, siis annad oma panuse selleks, et pakend jõuaks taas ringlusesse.
Toidu väärtusahela arvele langeb 25% maailma kasvuhoonegaaside heitest ja 70% magevee tarbimisest. Tegeledes inimväärse töö tagamise ja põllumajandustootmisega kaasnevate keskkonnamõjude vähendamisega, saame maailma jaoks ka midagi päriselt ära teha.
Peame tähtsaks, et meie tooraine kasvatamisel hoolitaks inimestest, loomadest ja keskkonnast. Meie eesmärk on alati võtta kõige värskem ja parim tooraine sealt, kus see kasvab. Kasutame kohalikku toorainet nii palju, kui võimalik.
Teeme tihedat koostööd kohalike talupidajatega, kes on meie pikaajalised partnerid ning meiega koos kasvanud ja arenenud. Pakume neile vajadusel tuge ja koolitust. Näiteks oleme uute ideede leidmiseks ning tootmise kaasajastamiseks korraldanud talunikele tutvumis- ja koolitusreise Saksamaale ning Soome.
Hindame kõiki oma tarnijaid lisaks toiduohutusele ka jätkusuutlikkuse seisukohast lähtuvalt ning nõuame, et nad järgiksid Orkla tarnija tegevusjuhendit, mis käsitleb töötajate õigusi, töötervishoidu ja -ohutust, keskkonnahoidu, ausa äritegevuse ning ettevõtte juhtimise põhimõtteid.
Meie kõrvitsad, kapsad, kartulid, peedid ja porgandid tulevad kõik Eesti kohalikelt kasvatajatelt. Suurema osa Põltsamaa kurkidest ning suvikõrvitsatest kasvatavad kohalikud talupidajad, kuid väikese osa ostame ka välismaalt. Aasta jooksul ostame talunikelt erinevaid köögivilju kokku pea 5000 tonni.
Meie mahlade tooraine tuleb peamiselt Hispaaniast, Itaaliast, Kreekast ja Brasiiliast, sest just seal päikese all küpsevad kõige mahlasemad viljad. Mahlade tootmisel kasutame nii kontsentreeritud kui ka mittekontsentreeritud mahlasid ja püreesid. Kontsentreeritud tooraine transportimine aitab vähendada ressursse transpordile (vedamine, ladustamine, pakkimine), mis on omakorda hea ka keskkonnale.
Meie moosid valmivad Põltsamaa retseptide järgi Orkla ühes moodsaimas moositehases Taanis. Mooside tootmisel kasutame Euroopa päritolu kestlikku suhkrut, mis vastab laialt tunnustatud hindamismeetodi Farm Sustainability Assessment (FSA) hõbetasemele.
Toiduainete tootmine on ressursimahukas. Õnneks annavad ringmajanduse võtted ja pidev protsesside uuendamine meile vajalikud vahendid, et hoida väärtuslikke loodusressursse kasutuses võimalikult kaua.
Me muudame pidevalt oma tootmist paremaks ja otsime kohti, kus oleks võimalik rohkem energiat säästa ja/või taaskasutada. Kaasame selleks tipptasemel spetsialiste ja kasutame digitaalset energia monitoorimise süsteemi.
Kogu meie tootmises kasutatav elektrienergia on 100% roheelekter, mida saadakse peamiselt hüdro-, tuule ja päikesenergiast.
Tootmises kasutatav soojusenergia tuleb katlamajast. 2021 aastal viidi läbi põhjalik renoveerimine, mis tõstis selle efektiivsust ligi kümnendiku võrra. 2022 aasta jooksul plaanime täiendava tegevusena minna üle põlevkiviõlilt maagaasile. Efektiivsuse tõus ja maagaasile üleminek koos vähendavad meie süsihappegaasi jalajälge võrreldes varasemaga 30% ehk 1000 tonni võrra aastas.
Tegeleme pidevalt biojäätmete tekke vähendamisega. Võrreldes 2016. aastaga oleme biojäätmeid kahandanud 950 tonnilt 650 tonnile ehk umbes 30%. Näiteks sel aastal võtsime kasutusse uue aurukoorija, mis aitab koorimiskadusid vähendada 50%.
Erinevate väiksemate parandustega, nagu näiteks õhukompressorite väljavahetuse ja soojustagastusega ventilatsiooni paigaldamisega, oleme kokku oma tootmises vähendanud 1600 MWh soojust ehk umbes 500 tonni CO2-e.
Hea toitumise ja tervisliku eluviisiga saab ennetada paljusid haigusi ning parandada üleüldiselt igapäevast enesetunnet. Meie Põltsamaal peame samuti lugu tasakaalustatud toitumisest. Seetõttu oleme seadnud endale eesmärgiks suurendada tervislikku toitumist toetavate toodete valikut ja muuta need üha loomulikumaks eelistuseks.
Oleme aastaid oma toodetes vähendanud järk-järgult nii suhkru kui ka soola osakaalu. Võrreldes 2015. aastaga sisaldavad meie mahlajoogid 12% vähem lisatud suhkruid kui varem. See teeb 60 tonni vähem suhkrut viie aasta jooksul! Kuid meie suhkruvähendamise protsess ei ole lõppenud. Teeme seda järk-järgult edasi. Aastaks 2025 tahame kahandada meie mahlajookide suhkrusisaldust 15%.
Ka köögiviljahoidiste koostist vaatame pidevalt üle. Võrreldes 2015. aastaga oleme hoidistes kahandanud suhkrut 5%, mis teeb 6 tonni vähem kui varem.
Võrreldes 2015. aastaga oleme oma valmistoitudes kahandanud lisatud soola kogust 18%, mis teeb ligi 1 tonn vähem kui varem.
Pöörame erilist tähelepanu, et meie valmistoidud oleksid tasakaalustatud toiteväärtusega, kuid siiski jätkuvalt maitsvad ja toitvad. Purgisuppides ja -toitudes on rikkalikult erinevaid köögivilju, mis aitavad täita 5 peotäie reeglit ning pakuvad igapäevasele toidulauale oma panuse kiud- ja mineraalaineid. Tootearendusse kaasame ka oma ala eksperte (nt Fitlap, Eesti Peakokkade Ühendus) ja toetame seeläbi tervislikuma eluviisi edendamist ühiskonnas.
Põltsamaa valmistoidud on ilma kunstlike lisaainete ja maitsetugevdajateta. Turvaline pakend ja kõige kõrgematele kvaliteedistandarditele vastav tootmine tagavad meie valmistoitude hea maitse ja toiduturvalisuse – nii pole säilitusaineid vajagi! Lisaks vaatame regulaarselt üle oma kuumtöötlemise režiime, et tagada värskem maitse toidule, kuid seejuures jälgime, et säiliks toiduohutus.
Oleme muutnud kergemaks oma praekapsaste sarja, kus vahetasime searasva rapsiõli vastu. Sellega vähenes oluliselt küllastunud rasvhapete kogus ja lisaks kahandasime loomse tooraine kasutamist seal, kus see ei ole vajalik.
Uute toodete arendamisel peame soola-, suhkru- ja rasvasisaldust silmas juba arenduse algfaasis. Lisaks tegeleme lisandväärtusega toodete arendamisega.
Ankeedi saatmisega kinnitab ankeedi täitja, et Orkla Eesti AS-il on õigus esitatud isikuandmeid töödelda, salvestada ja kasutada konkreetsele ametikohale kandideerimise protsessi käigus. See hõlmab esitatud avalduse hindamist ning teiega kontakteerumist seoses teie huviga Orkla Eesti AS-s töötamise vastu.
Isikuandmeid, mida mis tahes eesmärgil kogume, säilitatakse ainult seni, kuni see on vajalik kogumise eesmärgiks. Konkreetse ametikohaga seotud isikuandmed kustutatakse kandideerimisprotsessi lõpetamisel 1 aasta jooksul alates ametikoha täitmisest. Kui teie kandideerimine on edukas, talletatakse teie kandideerimise andmeid Orkla privaatsuspõhimõtete kohaselt töötaja andmetena.
Teie isikuandmetega tutvuvad ning neid töötlevad isikud, kes tegelevad teie avalduse hindamisega, näiteks personaliosakond ja vastavad juhid. Orkla töötajatel on õigus saada juurdepääs isikuandmetele ainult ulatuses, milles see on vajalik vastava eesmärgi täitmiseks.
Isikuandmete esitamine on vabatahtlik ning teil on õigus piirata töötlemist või avaldada vastuseisu töötlemisele.
Kui teil on küsimusi privaatsuspõhimõtete ja oma isikuandmete töötlemise kohta, võtke meiega ühendust. Personaliosakonna kontaktisik on Kaia Nurk, email kaia.nurk@orkla.ee. Orkla andmekaitsespetsialistiga saab ühendust emailil privacy@orkla.no.
Оформлением выигрыша участник подтверждает, что организатор и уполномоченный работник Antista AS (Euronics) имеет право обрабатывать, сохранять и использовать личные данные участника для передачи призов победителю. Личные данные обрабатываются только с целью передачи выигрыша победителю.
Kampaanias osalemisega kinnitab osaleja, et korraldajal on õigus töödelda, salvestada ja kasutada osaleja isikuandmeid auhindade üleandmiseks. Isikuandmeid töödeldakse ainult antud kampaania auhindade üleandmise eesmärgil.
