Head lihtsad ja maitsvad toiduideed on alati hinnas ja üheks selliseks väärt ideeks on lamedamaks rullitud röstsaia sisse keeratud kohupiima-maasikatäidis, mis klassikaliste vaeste rüütlite kombel munasegus kümmelnud ja siis pannil krõbeda kooriku saanud. Tegelikult on seda imelihtne valmistada ja see on jõukohane ka suurematele lastele. Nipiks on siin pehme röstsaia lamedaks ja õhukeseks rullimine ja siis kooriku ära lõikamine. Järele jääb õhuke ja hästi vormitav saiaruut. Nüüd on juba lihtne seda maasikamoosi ja kohupiimatäidisega täita ja sai selle ümber kokku keerata. Põltsamaa küllusliku maitsega maasikamoos sobib siia kooslusesse suurepäraselt aidates kohupiimatäidisele magusat maasikamaitset lisada.
Miks mitte üllatada saabuval isadepäeval oma kalleid isasid ja vananisasid just selliste kuldkollaste maasikamoosiga täidetud rullidega või võtta hoopis koos isaga nende valmistamine ette. Tegelikult kipuvad just isad sageli need kõige suuremad maiasmokad olema.
VAJA LÄHEB:
Kogus: 8 rulli
8 viilu suuremat röstsaia
200 g vaniljekohupiima
1-2 sl hapukoort
8 kuhjaga teelusikatäit Põltsamaa maasikamoosi
2 muna
2 sl piima
Veidi suhkrut
Õli ja võid praadimiseks
Serveerimiseks tuhksuhkrut ja soovi korral ka värskeid marju ja/või granaatõunaseemneid
TEE NII:
Võta pehmed röstsaia viilud ja rulli need tainarulliga võimalikult õhukeseks. Lõika ära ääred ja tõsta kõrvale.
Sega vaniljekohupiim veidi pehmemaks lisades parasjagu hapukoort. Tõsta igale saiale üks lusikatäis kohupiima ja lisa teine lusikatäis Põltsamaa maasikamoosi. Keera sai rulli. Korda nii kõikide saiadega.
Klopi kausis lahti munad koos piima ja suhkruga. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel õli või õli ja või segu. Kasta iga rull muna-piima segusse ja siis kohe pannile. Prae rullid kuldseks ja krõbedaks mõlemalt poolt. Kui oled eriti tubli, prae rulle veidi ka külgedelt. Tõsta pannilt majapidamispaberile nõrguma, et üleliigne rasv eralduks.
Serveerides puista peale tuhksuhkrut ja soovi korral ka värskeid marju. Paku juurde külma piima või serveeri hoopis koos kohvi või teega.
